TheOne.WARSAW

KUCHNIA MIĘDZYNARODOWA

MENU

TO

RESTAURANT CLUB COCKTAIL BAR

Informacja pomocnicza. Oznaczenia wynikają z nazwanych składników w karcie. Receptury i ryzyko kontaktu krzyżowego zawsze potwierdź z obsługą restauracji.

Przystawki

Appetizers

Tatar wołowy, kapary, majonez ziołowy, szczypiorek

Beef tartare, capers, herb mayonnaise, chives

60 PLN

Tatar z tuńczyka, awokado, kolendra

Tuna tartare, avocado, coriander

60 PLN

Świeże ostrygi na lodzie (6 szt.)

Fresh oysters on ice (6 pcs)

120 PLN

Sałatka z krewetek, salsa mango, zioła, kolendra, chilli

Shrimp salad, mango salsa, herbs, coriander, chilli

65 PLN

Burrata, pomidory koktajlowe, yuzu, oliwa bazyliowa

Burrata, cherry tomatoes, yuzu, basil oil

50 PLN

Tataki z tuńczyka, mango, chilli, majonez imbirowy

Tuna tataki, mango, chilli, ginger mayonnaise

55 PLN

Assiette rybne: pstrąg, krewetka, tuńczyk, ostryga

Fish assiette: trout, shrimp, tuna, oyster

65 PLN

Kawior Antonius, kwaśna śmietana, crostini

Antonius caviar, sour cream, crostini

390 PLN

Krewetki pil pil, focaccia

Gambas pil pil, focaccia

60 PLN

Zupy

Soups

Krem z pora, kwaśna śmietana, limonka

Leek cream soup, sour cream, lime

45 PLN

Zupa rybna, trawa cytrynowa, kokos

Fish soup, lemongrass, coconut

50 PLN

Dania główne - mięsne

Main courses - meat

Pierś z kaczki, purée z marchwi, śliwka, imbir, sos bordelaise

Duck breast, carrot purée, plum, ginger, bordelaise sauce

80 PLN

Kurczak supreme, chorizo, kukurydza, sałata rzymska, boczniak, jus z kurczaka

Chicken supreme, chorizo, corn, romaine lettuce, oyster mushroom, chicken jus

85 PLN

Szaszłyk wołowy, guanciale, dzikie brokuły, czosnek, chilli

Beef skewer, guanciale, wild broccoli, Jerusalem artichoke, garlic, chilli

90 PLN

Dania główne - rybne

Main courses - fish

Filet z pstrąga, batat, mango, ogórek, sos teriyaki

Trout fillet, sweet potato, mango, cucumber, teriyaki sauce

85 PLN

Zielone risotto z owocami morza

Green seafood risotto

85 PLN

Ośmiornica, ziemniak, chorizo, chipotle, tapioka

Octopus, potato, chorizo, chipotle, tapioca

140 PLN

Dania wegetariańskie

Vegetarian dishes

Zielone risotto z warzywami, oliwa ziołowa

Green vegetable risotto, herb oil

55 PLN

Agnolotti z ricottą, espuma z buraka, edamame, oliwa bazyliowa

Ricotta agnolotti, beetroot espuma, edamame, basil oil

60 PLN

Steki sezonowane na mokro (14-30 dni)

Wet-aged steaks (14-30 days)

Stek z polędwicy wołowej

Beef tenderloin steak

100 G / 70 PLN

Antrykot - Polska

Ribeye - Poland

100 G / 60 PLN

Antrykot - Australia

Ribeye - Australia

100 G / 85 PLN

Stek z tuńczyka

Tuna steak

100 G / 50 PLN

Sosy: bordelaise, pepper, teriyaki

Sauces: bordelaise, pepper, teriyaki

20 PLN

Dodatki

Side dishes

Purée ziemniaczane

Mashed potatoes

30 PLN

Frytki z batatów

Sweet potato fries

30 PLN

Papryczki Padrón

Padrón peppers

30 PLN

Dzikie brokuły

Wild broccoli

30 PLN

Mieszane sałaty z warzywami

Mixed salad with vegetables

30 PLN

Macerowany szpinak

Marinated spinach

30 PLN

Desery

Desserts

Sernik Baileys

Baileys cheesecake

40 PLN

Gateau czekoladowe

Chocolate gâteau

40 PLN